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Artikel-Nr.: 101443
Aromatico Geschmacksprofil
Geeignet für:
Capuccino
Caffè crema
Milchkaffee
Filterkaffee
Espresso
Die Arabica-Kaffeebohnen der Varietät Arabica Yellow Bourbon wachsen in der brasilianischen Region Cerrado westlich von Sà£o Paulo. Da die Kaffeekirschen mirabellengelb sind, erhielten sie den Namen yellow. Die kleineren, aber harten Bohnen reifen langsam, lagern viel Zucker und eignen sich für eine behutsame, aber intensive Espresso-Röstung. Verfeinert wird die Mischung durch süßliche, säurearme afrikanische Grand Cru-Kaffees. Im Ergebnis entsteht ein vollmundiger, milder Espresso mit intensiven süßen Aromen von Vanille, Karamell sowie gerösteten Nüssen. Gekrönt von einer seidigen Crema.
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