New York
Die Kaffeekultur Italiens ist weltbekannt. Zwischen den Alpen und Sizilien wird Kaffee in den verschiedensten Varianten in unglaublich vielen Bars zelebriert. Kaffee hat inzwischen einen weltweiten Siegeszug angetreten. Die typischen Varianten wie Espresso und Cappuccino sind überall bekannt. Als Digestif ist vor allem der Espresso sehr beliebt.
Caffé New York: Kaffee von „Sor Ugo“
Espresso, Bars und Caffé New York sind unzertrennbar miteinander verknüpft. Die Geschichte von Caffé New York beginnt in den 30er Jahren, in der kleinen italienischen Stadt Montecatini Terme. Ugo Incerpo war der Inhaber der Bar New York in Monecatini bei Florenz. Er wollte den Badegästen, die zu einer Bäderkur in die Tempelstadt kamen, ein besonderes Produkt anbieten. Aus diesem Grund entschloss sich Ugo einen Kaffeeröster zu kaufen und seine Kunden mit erlesensten Mischungen zu überzeugen.
New York - eine Familientradition
In kürzester Zeit sprach sich die Qualität seines Kaffees herum und es kamen nun sogar Gäste aus Florenz, um den Kaffee von SOR UGO zu kosten. In den 50er und 60er Jahren entwickelte der Schwiegersohn von Ugo Incerpi, Oscar Onori die kleine „Ein-Mann“ Rösterei weiter und baute den Vertrieb aus, sodass Caffé New York in Bars und in Restaurants in der ganzen Toskana Einzug hielt.
Toskanischer Kaffee in der Welt
Mittlerweile wird der Kaffee auch über die Ländergrenzen von Italien hinaus vertrieben und begeistert immer mehr Kunden mit seinem unverwechselbaren Geschmack. Eine Geschichte in der es sich die Rösterei zur Aufgabe gemacht hat, mit voller Hingabe und Aufopferung den besten Espresso für seine Kunden zu entwickeln. Bis heute zählt Caffé New York unter Kaffeeliebhabern zur Spitze der Gourmet-Espressokaffees.
Erfahren Sie mehr über die Marke New York
Woher stammt die Kaffeerösterei New York?
Caffè New York ist eine italienische Kaffee-Marke aus Montecatini Terme in der Toskana (Italien). Mittlerweile wird der Kaffee weltweit vertrieben.
Wer hat die Marke New York gegründet?
Die Geschichte der Marke beginnt 1930, als Ugo Incerpi, der Inhaber der „Bar New York“ in Montecatini Terme, eine Röstmaschine kaufte, um seinen Gästen selbstgerösteten Kaffee anzubieten. Sein Kaffee war so beliebt, dass schon bald Menschen aus der Umgebung – etwa aus Florenz – extra kamen, um ihn zu trinken. In den 1950er und 1960er Jahren übernahm Oscar Onori, Incerpis Schwiegersohn, den Ausbau der Rösterei und begann, den Kaffee nicht nur im eigenen Bar-Betrieb, sondern in der ganzen Toskana zu vertreiben. Die heutige Rösterei wird von den Enkeln der Gründerfamilie geführt.
Für welche Qualität steht die Kaffeerösterei New York?
Caffè New York gilt als eine traditionelle italienische Kaffeemarke, die für Folgendes steht:
- Langjährige Tradition und Handwerk: Die Marke baut auf einer über 90-jährigen Familiengeschichte und handwerklicher Rösterfahrung auf.
- Klassischer italienischer Espresso: Die Mischungen sind meist so zusammengesetzt, dass sie einen cremigen Espresso mit ausgewogenem Geschmack bieten, oft mit einer Mischung aus Arabica und Robusta.
- Vielfalt an Sorten: Es gibt verschiedene Mischungen – von klassischen espresso-Blends mit Arabica/Robusta-Anteilen bis hin zu hochwertigeren Arabica-Sorten (teils mit Jamaica Blue Mountain).
- Italienisches Lebensgefühl: Die Marke bewirbt Qualität und Genuss im typisch italienischen Stil – als kräftigen, aromatischen Kaffee für Alltag oder Bar-Genuss.
In der Szene gilt Caffè New York als solide, traditionelle Espresso-Marke mit Charakter und klassischer Qualität – besonders geschätzt von Liebhabern des klassischen italienischen Kaffeegeschmacks.
